中国疾病预防控制中心通过一项实验研究建议，每天补充24g核桃，连续30天，对记忆有显著的正向作用。正是基于这项实验，养元饮品推出高端新品六个核桃2430，每罐240ml核桃乳，富含24g核桃仁，按每个核桃仁大概4g左右，每罐至少6个核桃仁。
核桃作为富含多不饱和脂肪酸的食物来源，可以起到一定的营养健脑作用。此外，核桃中的B族维生素和维生素E含量极为丰富，同样对于抗氧化、延缓细胞老化、健脑益智等有着积极的作用。据悉，为了让核桃的营养更易被吸收，六个核桃2430从最开始的“5•3•28”技术，到 “全核桃CET冷萃工艺”，再到更容易被肠胃消化吸收的“五重细化研磨”，做到核桃乳颗粒的平均直径最小为纳米级，努力实现核桃营养的最大释放。
首都保健营养美食学会会长王旭峰表示，“选择核桃乳是现代人生活工作健康便捷的脑能量替代品。剥核桃对于很忙的上班族、上学族来说都是一件繁琐的事情，而核桃乳则为‘懒人’提供了一个更好的食用方法。核桃乳除了饮用便捷、口感香浓美味之外，核桃的益智营养也得以完整保留。对于无法每天食用坚果的人来说，每天上午加餐或下午加餐时搭配一杯核桃乳，既能补充水分，满足饱腹之欲，还能为大脑和身体补充能量，不失为一个不错的选择。”
据介绍，当代社会脑健康问题非常普遍，特别是学生、白领等重度用脑人群，关注并致力于守护大众脑健康，是六个核桃多年来一直坚持的事情。有着20年发展历史的六个核桃，原料均是精选于云南、新疆、太行山三大黄金产区的优质核桃仁，先进的核桃乳生产工艺(5.3.28/全核桃CET冷萃技术)实现了对核桃仁及其种皮营养的最大化利用，使核桃蛋白、脂肪等营养成分利用率提高至97%。其次六个核桃的所有产品系列都是低糖或无糖的。六个核桃2430全方位满足了轻食主义者、乳饮品爱好者、乳糖不耐受人群和高强度用脑人群的消费需求，让其成为“超级产品矩阵”中，具有引领性意义的核心产品。 【编辑:陈海峰】
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